这5种野味,承载着儿时的记忆,长大后的你,还

 行业动态     |      2020-04-14 10:20

乡野之间,绿水之旁,总有许多悸动令人难以忘怀。比如,那些朴素而美味的野果,总是儿时最想要的美食。渐渐地大家都长大了,回望多少年前的山间“野味”,这些童年时的美食,你还记得吗?

刺梨又叫糖梨儿。刺梨一蓬一蓬地生长在山野里的路边、地埂上、田埂上、山沟边、岩缝中。刺梨果全身长满小刺,品果之前,需要把它身上的小刺弄掉,一口咬下去,满口都是酸甜可口的果肉果汁,很是爽口怡神。刺梨全身都是宝。它黄绿的嫩叶尖儿可以做成保健茶。刺梨果含有非常丰富的维生素C,被称为“维C之王”。可口的刺梨果除了摘下来就能生吃,还可被加工成刺梨干、刺梨罐头、刺梨酒等,提取的维生素C可制成药品;它的种子和根还是很好的中药材。只是长大偶尔在街边遇见,却没了要买回家尝一尝的冲动。

是农村孩子的最爱了,农村以前空气好,而且地方也很大,有很多野果野树,拐枣就是其中之一。拐枣也是自己生长出来的,每到拐枣成熟的时候,一群小伙伴就会爬树摘拐枣。拐枣的口感很香甜,孩子也爱吃。但是,现在你根本就看不到拐枣了,想吃都吃不到了。

刺苔的植株是一种杂草,茎条上面会长满很多的尖刺,但它的嫩茎却很美味。要吃的时候将嫩芽采摘下来,再将外表带刺的皮剥掉,露出里面绿色的茎干,吃起来水分很多,就像水果一样,吃的时候一定要选择嫩的,老了就吃不动了。小时候大家很喜欢吃刺苔,但现在来吃其实不怎么好吃了,以前觉得好吃,只是因为农村穷,饭都吃不饱,也没有零食吃,所以这个刺苔就成了珍稀的美食。

应该是很常见的东西,在我们农村随处可见,每当端午节这天,小孩子总是喜欢去山上摘来当饭吃,这个也只是当地习俗问题!不过是真的挺好吃的,我只见过两种颜色,红色和黑紫色,你们有吃过这种吗?

茅根草又名茅根,是一种药材,它具有凉血,止血,清热,利尿的作用,茅根性寒,亦有消炎作用。全国大部分地区都有,福建、广东、广西、云南、湖南等地盛产,主要生长于路旁、田间、丘沙地、山坡、草地上、马路边。看过以上5中野果后大家都吃过几种呢?吃过的人是不是很怀念呢?