深圳突然爆红的川菜馆,精攻川菜终成业界一霸

 公司新闻     |      2020-03-19 11:59

融麻辣鲜香为一体、集川菜之料理精华,在保留了川菜精髓的基础上,辣图将创意与时尚元素融入到其中,每一道菜都惊艳无比,这般美妙的舌尖体验,背后的灵魂人物非其当家主厨——简大师莫属。

辣图家小到一颗花椒,都从四川千里迢迢运输过来,在复刻的基础上加以料理的创新,如果你还没有吃过,那这份必点清单请一定收好!

随便撩拨几下,郫县豆瓣酱那股子风情瞬间爬满鼻翼,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,入口醇香回味无穷,每一口都是成都人心尖尖上的味道。

精选的鳙鱼现点现做,肉质细嫩口感轻盈,鱼皮软糯十分入味,吃上一口的效果可堪比生吞神仙水,胶原蛋白满分!

鲜亮滚烫的热油顺势猛地一浇,咕噜咕噜冒泡的油花瞬间从中间向四周蔓延开去,在噼里啪啦的巨声中,席卷着汤底中的鲜香麻辣直往空气中狂飙。

沁满了热辣红油的鱼头,每一寸都被染上了娇艳动人的麻辣色,柔嫩即化不说,裹挟着的鲜辣汤汁更是把鱼头的肥美给逼出一层,吃完还久久不能散去。

仔姜撞上牛蛙,一听到这名字就知道是直击灵魂的酸辣刺激,舌头都情不自禁的抖了三抖!

小美一定要安利给大家这个隐藏吃法,和辣图豆瓣鱼头王一样,加汤汁!浇一勺酸辣汤到米饭上,浸润了红油的牛蛙每一口都是渗透至骨的酸辣,夯下三碗米饭完全没问题!

这个菜的颜值不要太高,耀眼的光泽仿佛打了十层高光,像黄金一般亮闪闪的,拍个照发到票圈,这才是精致猪猪女孩的正确用餐方式~

夹一块肉肉放到嘴里,肘子迷人的紧实绵糯,加上其自带的浓郁香气一下子跑遍全身,不愧是涨价的二师兄~

嗜辣星人可以粘上一些辣椒面,辣意、肉香在口腔中爆发交融,逐步呈现如此绝佳的美味,散发着让人无法抗拒的魅力!

错过这道猪肝,简直就错过一个亿,在剁椒和莴笋的双重挑逗下,猪肝的腥味消失得无影无踪,只留下绵柔的口感。

切得适口的猪肝有硬币那么厚,大火爆炒让猪肝的香味超常发挥,内里的肉汁也渐渐汇聚,保证每一口都是温柔滋润。

热气腾腾的猪肝上桌十分撩人,香气扑面而来,莴笋脆口多汁,猪肝不柴不干,两种口感交叠而来,相处融洽,在剁椒的勾勒下更加迷人,简直是下饭神器。

配菜师傅的手艺非常了得,黄喉片片厚薄适中,一道道切开,夹起一片来还会跳草裙舞,可见其韧劲十足。

一定要趁热吃掉,温润的黄喉如丝绸般滑过舌尖,牙齿咬合,爽脆感在唇齿间迸发,每一口都像是在做舌尖马杀鸡!

“杀伤力”超强的辣椒酱先一步围剿豆腐块,让辛辣注入豆腐的每一处,再加上花生碎的加持,更是所向披靡!

轻轻一咬,外层的豆腐皮柔韧地断裂开来,舌尖抵到那柔软的内里,如绕指柔的绵密与鲜嫩几乎化在口中,渗透进每一处味蕾。

这道小食非常有仪式感,上桌来时如卷轴一般包裹好,打开来看,内里的牛肉颗颗饱满丰腴。

只一颗入口,慢慢咀嚼出汁,感受牛肉独特的香气在口腔中四处蔓延,下酒和饭后闲聊来一粒,回味无穷。

苕粉遇上脆生的鸡杂,有了韭菜和泡七星椒的点缀,活脱脱成了一出西厢记,而个中滋味不必多赘述,苕粉爽滑有韧性,嗦到口中“吧唧吧唧”,简直是自制ASMR!

一杯浓郁的巧克力酱浇下来,小球瞬间裂开,内里的坚果、水果一览无余,无论是视觉还是味觉都超级震撼。

这个年度伪装奖非它莫属,别被他盆栽似的外表所迷惑,一勺子下去,你会获得松软甜蜜的蛋糕一枚~

洛神可是人手一杯的解辣神器,餐前来一口打开食欲,餐口后来一口冰冰凉凉,而且颜值也是超高的,拍个照发票圈都是小仙女的专属!

不爱烂醉爱微醺,爱那种脸颊泛红,稍微有些飘飘然的感觉。在肆意吃辣至大汗淋漓之时,猛灌一口红颜,淡淡的酒味在嘴中迸发,醇香清凉、解辣解渴。

大理石餐桌配上皮质沙发非常和谐,餐位与餐位间保证了一定的距离,让用餐体验感更加舒适。